Prækvalifikation - Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet

Prækvalifikation - Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet

Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet – herefter SUND – udbyder driften af kantiner og caféer omfattende følgende:

Drift af kantine, Café Mærsk i kantinen samt Café Satelitten for studerende og ansatte på Blegdamsvej 3B, 2200 København N.

Drift af kantinen for studerende og ansatte i Universitetsparken 2-4, 2100 København Ø.

Produktion og leverancer til kurser, møder, arrangementer og konferencer.

Andre services efter aftale.

Se nærmere i Prækvalifikationsannoncen.

Kundepotentiale og omsætning:

Der er i alt skønsmæssigt 5.000 potentielle kunder på Blegdamsvej 3B og 1.800 i Universitetsparken, heraf udgør de studerende henholdsvis ca. 3.000 og 1.300 på de to adresser.

Tryk her https://permalink.mercell.com/179051874.aspx

Aftaleform og varighed

Der vil blive indgået kontrakt med Kantineoperatøren i form af driftsaftale, hvilket betyder, at kantiner og caféer driftes for Kantineoperatørens regning og risiko.

Der vil blive indgået aftale med én leverandør, der skal drifte de to kantiner og to caféer og levere de øvrige services.

Underleverandører accepteres ikke.

Ny aftale skal kunne træde i kraft pr. 1. januar 2023. Kontrakten løber i 3 år og med mulighed for forlængelse i op til 36 måneder.

Valg af tilbud:

SUND vil tildele den udbudte aftale til den tilbudsgiver, som afgiver det tilbud som tilbyder "bedste forhold mellem pris og kvalitet".,

Tilbuddene vurderes ud fra følgende underkriterier med tilhørende vægtning:

GASTRONOMI OG OPLEVELSER 25%

ØKONOMI 25%

BÆREDYGTIGHED 20%

MEDARBEJDER PROFILER- OG TRIVSEL 15%

SAMARBEJDE OG INNOVATION 15%

Særlige forhold

Københavns Universitet, og dermed SUND, har sat mål for miljømæssig bæredygtighed i 2030 og den kommende Kantineoperatør må derfor være indstillet på at arbejde sammen med SUND om at nå disse mål i forhold til kantineområdet. For yderligere se: https://baeredygtighed2030.ku.dk/

Konkret stilles der pt. krav til den kommende Kantineoperatør om, at denne kan levere økologi svarende til minimum bronzemærket (30-60% økologi) på alt andet end sodavand og færdigkøbt slik fra dag 1 i kontraktens løbetid.

Køkkenet i Universitetsparken vil formentlig blive ombygget i kontraktperioden. Cateringoperatøren må derfor være indstillet på at skulle producere sortimentet til Universitetsparken et andet sted i en periode på formentlig 3 måneder.

SUND vil tildele den udbudte aftale til den tilbudsgiver, som afgiver det tilbud som tilbyder "bedste forhold mellem pris og kvalitet".

Præcise oplysninger om klagefrist(er): I henhold til LBK nr. 593 af 02.06.2016 om lov om Klagenævnet for Udbud gælder følgende klagefrister i relation til gennemførelse af udbud:

Klage over ikke at være prækvalificeret skal være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden 20 kalenderdage

regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiveren har afsendt en underretning til de berørte ansøgere om, hvem

der er blevet prækvalificeret, hvis underretningen har angivet en kort redegørelse for de relevante grunde for

beslutningen, jf. lovens § 7, stk. 1.

Klage over tildeling af kontrakten skal være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden 45 dage efter, at

ordregiveren har offentliggjort en bekendtgørelse i Den Europæiske Unions Tidende om, at ordregiveren har

indgået en kontrakt.

Klage i forbindelse med indgåelse af en rammeaftale skal indgives inden 6 måneder regnet fra dagen efter den

dag, hvor ordregiver har underrettet de berørte ansøgere og tilbudsgivere.

Senest samtidig med at en klage indgives til Klagenævnet for Udbud, skal klageren skriftligt underrette

ordregiveren om, at klage indgives til Klagenævnet for Udbud, og om, hvorvidt klagen er indgivet i standstillperioden,

jf. lovens § 6, stk. 4. I tilfælde, hvor klagen ikke er indgivet i standstill-perioden, skal klageren tillige

angive, hvorvidt der begæres opsættende virkning af klagen, jf. lovens § 12, stk. 1.

Samtidig med indgivelse af klage skal der indbetales et klagegebyr på kr. 20.000 til Klagenævnet for Udbud.